Sự khác biệt giữa Entree và món khai vị: Entree và Khai vị

Entree & Khai vị

Khai vị là một từ dùng cho nhiều loại thực phẩm khác nhau mà bạn có thể ăn trước bữa ăn chính. Có một từ entree khác gây nhầm lẫn vì nó là một từ được sử dụng để chỉ các món ăn phục vụ trước khi các khóa học chính. Đó là một nguồn gốc tiếng Pháp có nghĩa là bắt đầu hoặc lối vào, và trong ẩm thực, nó không phải là món chính, mà là món ăn đầu tiên phục vụ trong bữa ăn. Người Mỹ thích sử dụng từ entrée nơi nó có thể được tìm thấy đề cập trên thẻ thực đơn. Mọi người vẫn lúng túng giữa entree và món khai vị. Bài báo này cố gắng làm nổi bật sự khác biệt của chúng để sử dụng đúng thuật ngữ khi ăn.

Entree

Pháp sử dụng từ entrée để tham khảo khóa học đầu tiên được phục vụ trong bữa ăn. Tuy nhiên, nó không phải là khóa học chính. Từ này, khi nó xuất hiện lần đầu tiên trong xã hội Pháp, thực sự là món ăn được bàn ăn, nơi món ăn đầu tiên phục vụ trước khi món chính được mang tới bàn với tiếng trumpet và nhiều sự tán thưởng trong các bữa tối sang trọng. Trên thực tế, súp đã được thứ hai để entree trong khi nó được rang sau khi súp. Cuối cùng, khóa học chính đã được phục vụ. Với thời gian, ý nghĩa của từ thay đổi đôi chút với entree là bất kỳ món ăn nóng được phục vụ sau khi súp trong bữa ăn. Vào thế kỷ 20, từ "entree" xuất hiện để biểu thị thực phẩm đã tạo thành một lớp học nhẹ trước khi chính.

Tuy nhiên, ở Mỹ, entree là một từ được nói cùng một hơi thở như người ta nói về khóa học chính. Trong thực tế, cho đến khi WW I, ở Mỹ, Anh, và thậm chí cả Pháp, thuật ngữ này được đưa ra để tham khảo các món ăn nóng phục vụ sau khi súp và trước khi rang. Tuy nhiên, có rất nhiều người Anh và người Mỹ thích cân bằng với món ăn bắt đầu hoặc món khai vị.

Khai vị

Tên của từ khai vị cho ý nghĩa của nó vì nó là một thực phẩm có nghĩa là để kích thích hoặc tăng sự thèm ăn của bạn. Do đó, nó được phục vụ trước món chính, và nó có thể có hình dạng của súp, khoai tây chiên, hoặc các món ăn nhỏ khác mà thường được chia sẻ bởi các khách tại một bữa tiệc trước khi họ xuống để ăn các món chính được phục vụ trong suốt bữa ăn. Các món khai vị là các món ăn có kích thước nhỏ có nước ép chảy trong dạ dày. Ở một số nơi, món khai vị là các món ăn nhỏ được phục vụ trước khi xúp hoặc dưa. Khi ở nhà hàng, người ta yêu cầu món khai vị khi đói nhưng trước khi ăn cơm.

Sự khác nhau giữa Entree và món Khai vị là gì?

• Entree là một từ có nguồn gốc tiếng Pháp và đã được sử dụng ở Pháp trước đây để tham khảo khóa học đầu tiên được ăn cắp nhiều trước khi súp, rang, hoặc món chính được phục vụ.

• Khai vị là một từ phổ biến trên khắp thế giới cho các món ăn nhỏ được phục vụ trước bữa ăn, để tăng sự thèm ăn của người dân.

Ở Hoa Kỳ, dừa thường được dùng để chỉ phần của món chính trong bữa ăn.

• Nếu bạn đang ở trong trạng thái bối rối, tốt hơn là sử dụng món khai vị hoặc món ăn chính thay cho món ăn.