Sự khác biệt giữa DHA và EPA

DHA và EPA

Cả EPA và DHA đều là các axit béo omega-3 quan trọng. Những acid béo này không thể sản sinh ra trong cơ thể con người, và do đó phải được cung cấp từ các nguồn bên ngoài. Tuy nhiên, vai trò của DHA và EPA trong cơ thể rất khác nhau. Hãy để chúng tôi tìm hiểu sự khác nhau giữa chúng:

EPA cũng là một axit béo rất quan trọng. Mặc dù nó cũng có một vai trò quan trọng để chơi cho đến khi bộ não con người được quan tâm, vai trò của nó là quan trọng hơn trong trường hợp của hormone và hệ miễn dịch.

Vai trò của DHA có thể được coi là liên quan nhiều hơn đến cấu trúc và chức năng của cơ thể. Đây là một phần rất quan trọng của màng tế bào và tập trung rất nhiều vào các mô thần kinh - bao gồm mắt và não. EPA có vai trò điều tiết hơn. Chúng là tiền thân của một hoocmon quan trọng như hóa chất được sản xuất trong cơ thể gọi là eicosanoids.

Một sự khác biệt quan trọng giữa hai là DHA dễ hấp thu hơn trong cơ thể người so với EPA. Nó dễ dàng có sẵn từ thực phẩm bạn đưa vào. Nguồn quan trọng nhất của DHA và EPA là dầu cá. DHA cũng được tìm thấy với số lượng lớn trong óc chó, rau lá và một số vi tảo. Chúng cũng được sử dụng để điều trị các bệnh như huyết áp cao và tiểu đường.

DHA cũng khác với EPA về các đặc tính cơ bản của nó. DHA bao gồm một chuỗi 22 carbon chứa 6 liên kết đôi. Mặt khác, EPA có năm trái phiếu kép. Đây là những gì làm cho nó ít có sẵn để hấp thụ bởi cơ thể con người.

Thiếu EPA có thể dẫn đến một số tình trạng như khô da hoặc trầm cảm. Sự thiếu hụt DHA được biểu hiện dưới dạng không có chất lỏng trong màng tế bào, ADHD hoặc thiếu sự phát triển tinh thần ở trẻ non tháng.

Cả hai EPA và DHA là một phần rất quan trọng của dinh dưỡng trong cơ thể người. Sự thiếu hụt bất kỳ axit béo nào có thể gây ra những bệnh nặng như bệnh tim hoặc rối loạn thần kinh.

Tóm tắt:

1. DHA dễ hấp thu hơn trong cơ thể người
2. DHA ảnh hưởng đến chức năng hoặc cấu trúc của cơ thể người, trong khi EPA liên quan nhiều hơn đến việc điều chỉnh hệ thống tuần hoàn.
3. Cấu trúc cơ bản của DHA id khác với EPA.