Sự khác biệt giữa dưa chuột và dưa chua

Dưa chuột và dưa chuột

Một số loại rau thực sự ngon tuyệt vời. Một số rau không. Một số có hương vị nhất quán và hương vị, trong khi những người khác có một hương vị nhạt nhẽo và khủng khiếp. Tôi đang nói về dưa chuột và dưa chua. Nhưng những điều này không có vị giác khủng khiếp. Đây là những loại rau tuyệt vời cho họ hương vị ngon.

Dưa chuột và dưa chua là hoàn toàn giống nhau. Họ không có sự khác biệt ngoại trừ dưa chua đã trải qua chế biến thực phẩm liên quan đến một số gia vị thực phẩm. Hãy để chúng tôi tìm hiểu.

Dưa chuột là một loại thực vật là thành viên của gia đình bầu cùng với bí. Nó có nguồn gốc ở Ấn Độ và hiện đang được trồng trên toàn cầu. Nó là một cây cối từ mặt đất và có dây leo. Cây nho phát triển từ mặt đất. Sau đó, nó nở hoa và phát triển thành một dưa leo đầy đủ. Dưa chuột có hình trụ và dài. Dưa chuột được tạo thành từ 90% nước. Hương vị của dưa leo bằng cách nào đó là một hương vị nước với một dấu gạch ngang của một hương vị dưa nhẹ. Dưa chuột thường được sử dụng trong các loại xà lách, đặc biệt là rau xà lách. Đây cũng có thể là một hình thức khai vị cùng với dấm.

Pickles, mặt khác, cũng là dưa chuột. Đó là một thời gian ngắn cho dưa chuột. Ở Mỹ, Anh Quốc và Úc, người ta gọi đó là dưa chua. Đó là một dưa leo được ngâm trong giấm hoặc nước muối. Nó cũng có thể để lên men với các giải pháp khác cho một hương vị và đa dạng. Có nhiều loại dưa chua khác nhau được sản xuất trên toàn cầu. Loại thứ nhất là dưa leo là một loại dưa nhỏ và được cho lên men trong dấm. Một loại khác là cornichon, là loại dưa chua kiểu Pháp. Đó là một trái dưa leo lên men cùng với dấm. Một thứ khác là dưa chua được cho phép để lên men chỉ sử dụng muối. Điều này tạo ra vị chua cho các loại dưa chua này. Một loại khác là củ cải đường kosher ở U. trong đó dưa chua được lên men trong nước muối với việc bổ sung tỏi và cỏ dền. Có nhiều loại dưa chua. Pickles được sử dụng trong xà lách, trong cháo, nhồi gà ...

Dưa chuột thực sự là một loại thu hoạch rất lớn có thể ăn được đồng bằng hoặc được ngâm trong nước để làm món dưa chua ngon và bổ dưỡng. Chỉ cần một nỗ lực tối thiểu để làm một món ăn ra khỏi dưa leo hoặc dưa chua.

Tóm tắt:

1. Dưa chuột là một cây mà không có bất kỳ lên men trong khi dưa chua là dưa chuột đã trải qua tẩy.

2. Dưa chuột có một hương vị đồng bằng, có mùi nước trong khi dưa chua có thể có vị chua.

3. Dưa chuột là tự nhiên nhưng dưa chua là tốt hơn.