Sự khác biệt giữa động vật và thực vật Protein
Động vật so với thực vật Protein
Thực tế là động vật là nguồn protein lớn để tiêu thụ và cây trồng là cái nôi tuyệt vời của vitamin và sợi. Tuy nhiên, khi ai đó tuyên bố mình là người ăn chay, thì người khác sẽ đặt câu hỏi liệu có thể đáp ứng các yêu cầu về protein cần thiết bằng cách chỉ ăn rau. Do đó, sẽ rất thú vị khi biết rằng cả người ăn chay và những người không ăn chay có cơ hội được nuôi dưỡng cùng với các axit amin thiết yếu. Do đó, điều quan trọng là phải nhận thức được tính chất của cả protein thực vật và thực vật, và bài báo này đánh giá lại hai loại. Điều quan trọng cần lưu ý là các protein và các hiệu ứng của chúng tương tự nhau mặc dù chúng có nguồn gốc khác nhau, nhưng các thành phần khác có trong các nguồn này khác nhau.
Protein động vật
Protein động vật chỉ đơn giản là protein từ động vật. Tất cả các động vật ăn thịt và hầu hết các động vật ăn thịt đều ăn protein động vật để bổ sung chất bổ sung chất dinh dưỡng của chúng. Một trong những sự kiện thú vị và quan trọng về các protein động vật là những chất này chứa tất cả các axit amin thiết yếu cần thiết cho người tiêu dùng. Con người, như một ví dụ, phải phụ thuộc vào các nguồn thực phẩm bên ngoài để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của chúng và đặc biệt là có một số axit amin để phát triển một số protein nhất định, enzyme và hoocmon. Vì các protein động vật là một tập hợp các protein với các axit amin thiết yếu như vậy, con người là loài ăn tạp có thể giải thích được về nhu cầu dinh dưỡng của chúng. Tuy nhiên, có rất nhiều thứ khác đi cùng với protein động vật đến chế độ ăn uống của bạn bao gồm cả cholesterol nổi tiếng. Trên thực tế, lượng axit béo no có trong protein động vật cao. Các chuyên gia dinh dưỡng không khuyên bạn nên tiêu thụ nhiều protein động vật; họ đặc biệt khuyến cáo một số hạn chế đối với thịt đỏ và cấm thịt chế biến do nguy cơ ung thư trong ống tiêu hóa. Vì vậy, mọi người nên nhận thức được những vấn đề có thể có liên quan đến các món ăn ngon của thịt, mặc dù các protein đã được làm giàu được hoàn thành trong các protein động vật.Proteins thực vật Các protein thực vật chỉ đơn giản là các protein có nguồn gốc từ thực vật. Mặc dù, cho đến một số phát hiện gần đây, người ta tin rằng thực vật không chứa tất cả các axit amin thiết yếu. Tuy nhiên, hệ tư tưởng đó đã biến mất, và thực tế đã chứng minh rằng thực vật chứa tất cả các axit amin thiết yếu. Hầu hết các sản phẩm thực vật của gia đình: Leguminosae như Dahl, đậu, và đậu nành có nhiều protein. Nguy cơ nâng cao mức độ cholesterol cholesterol do protein thực vật ít hơn và gần như bằng không.Trên thực tế, một số nghiên cứu đã chứng minh rằng việc tiêu thụ protein đậu nành thay thế protein động vật làm giảm đáng kể lượng cholesterol LDL; gần 13% giảm LDL đã được quan sát bằng cách thay thế 50 gram thịt bằng protein đậu nành một ngày. Ngoài ra, sự hiện diện của vitamin và các khoáng chất khác cùng với carbohydrate cung cấp một sự cân bằng tuyệt vời của chất dinh dưỡng trong các gói protein thực vật. Vấn đề duy nhất với nguồn protein thực vật là không phải tất cả các protein đều có trong một sản phẩm nhưng ở nhiều loại thực vật. Do đó, cần phải tiêu thụ nhiều loại protein thực vật để đáp ứng các axit amin thiết yếu trong chế độ ăn kiêng.
• Thông thường, một mẩu thịt (protein động vật) chứa tất cả các axit amin thiết yếu, trong khi nhiều loại thực vật chứa chung tất cả các axit amin.
Cả protein động vật và thực vật đều có trong gói, nhưng các protein động vật chứa một số chất béo không lành mạnh trong khi các protein thực vật chứa vitamin và các chất dinh dưỡng lành mạnh khác.
• Protein động vật thường đắt hơn các protein thực vật.|
• Các protein động vật có vị ngon hơn protein thực vật. • Protein thực vật khỏe mạnh hơn protein động vật. Đề xuất |
